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冷冻60天新鲜就如第1天,为何海尔冰箱能做到?

2025

/ 05/23
来源:

环球家电网

作者:

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  在传统认知里,“冷冻时长”与“新鲜度”仿佛是悖论——食材在冰箱冷冻室每多存一天,口感和营养就会打一分折扣。然而,在520海尔冰箱的直播间里,这一常识被彻底颠覆。

  当宁德大黄鱼跋涉近5000公里,依然保持着“鱼鳃鲜红、肉质弹牙”的鲜活状态;当看到冻鱼60天,还像在海里的一样鲜,人们不禁提出疑问:海尔冰箱是怎么做到的?又为什么是海尔冰箱才能做到?

  从“比参数”到“拼体验”:冻鱼60天海里一样鲜

  在消费升级浪潮中,消费者对冰箱的需求早已超越冰冷的技术参数,转而追求“看得见、尝得着”的鲜活体验。海尔冰箱精准捕捉到这一核心诉求,跳出传统保鲜技术的温度、湿度控制框架,率先在行业实现了用磁场保鲜的突破。

  海尔冰箱的磁控保鲜科技,源于一次意外的发现:磁场可以改变食材内部环境。经过无数次实验,海尔研发团队攻克了三大难关:确定适宜的磁场强度、使紊乱的磁场稳定排列、将宏大的磁场集成于小抽屉中。最终,实现通过均匀恒定磁场梳理食材内部水分子运动,避免大冰晶刺破细胞,不仅能延长食材保鲜期,还能锁住营养和口感,做到“冻鱼60天,海里一样鲜”。

  如今,其又通过三场“沉浸式实验”成功地将晦涩难懂的技术从实验室推向了大众视野,让用户亲眼见证、亲口品尝什么是“久冻鲜如初”。

  物理实验:磁场看不见、摸不着,怎么证明真的存在呢?一个简单的物理实验直接验证:海尔冰箱内放置磁针与含铁粉的沙漏,推入抽屉瞬间,磁针竖起,铁粉滞空,磁场的存在不言而喻。

  地理实验:14天、5000公里,从福建宁德捕捞出海的大黄鱼被塞进海尔冰箱,颠簸到了新疆,当开箱品鉴时,乌鲁木齐老乡直呼跟刚捞出来的一样鲜,东海味道征服了西北味蕾。

  味觉实验:清水打边炉堪称“食材照妖镜”,520直播中,海尔冰箱中的冻鱼与普通冰箱中的冻鱼,对比鲜明——前者鱼鳃鲜红,肉质紧实,后者则鱼鳃灰暗,鱼肉松散,入口瞬间分出“鲜”与“腥”的区别。

  真金白银的市场选择:用鲜度口碑撬动市场份额

  从行业影响看,海尔冰箱磁控保鲜科技的创新,打破了传统以温度、湿度为主的保鲜路径,从微观分子层面优化食材保鲜效果,也引领了冰箱保鲜技术买入全新时代 。而这样的技术底气,则源自其全球10大研发中心,行业最多的2.4万名顶尖研发人员的强大支撑。全球专利搜索网站显示,2024年,海尔冰箱全球发明专利公开量为2392件,连续7年全球行业第一。

  可以看到,用户至上的创新思维、精准的生活洞察、强大的科研实力,这些缺一不可的实力,让海尔冰箱成为用户心中的健康保鲜首选,连续17年成为全球销冠。今年以来,搭载了磁控保鲜科技的海尔和悦冰箱成为现象级爆品,稳居2025年年累畅销榜TOP1,驱动整体品牌份额继续攀升,持续扩大引领优势。

  海尔冰箱的这场“新鲜革命”,本质是对“家电价值”的重新定义:当科技不再沉迷于参数竞赛,而是聚焦用户对“新鲜生活”的本质需求,才能真正触动人心。

初审编辑:张婷婷

责任编辑:魏现芳

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